Ute Volknant absolviert ein Studium der Germanistik, Soziologie und Anglistik in Heidelberg und Freiburg im Breisgau.
Danach folgen eine Tätigkeit als freiberufliche Journalistin (Radio Freiburg FR1, Ästhetik & Kommunikation, F.A.Z., Süddeutsche Zeitung), Öffentlichkeitsarbeit an der Schaubühne Berlin, Lektorat für den Verlag Autorenagentur in Frankfurt am Main, Dramaturgie an diversen Bühnen, u.a. für Kampnagel Hamburg (JAK), das Staatstheater Darmstadt, für XX/projekt an den Sophiensælen Berlin und das Theater am Halleschen Ufer Berlin. Seit 1999 ist sie Dramaturgin am GRIPS Theater.